� كرات البطاطس بالجبن المكونات: * 3 حبات بطاطس متوسطة. * نصف كوب جبن موزاريلا. * 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم. * ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. * نصف كوب بقسماط. * بيضة واحدة. * زيت للقلي. طريقة التحضير: 1. اسلقي البطاطس حتى تنضج، ثم اهرسيها جيدًا. 2. أضيفي الملح والفلفل والبقدونس واخلطي المكونات. 3. خذي كمية صغيرة من البطاطس وضعي في وسطها قليلًا من جبن الموزاريلا. 4. شكّليها على هيئة كرات. 5. اغمسي الكرات في البيضة المخفوقة ثم في البقسماط. 6. اقليها في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. 7. قدميها ساخنة مع صوص تحبينه. 💡 نصيحة: يمكن خبز الكرات في الفرن أو القلاية الهوائية بدل القلي لتكون أخ