� كرات البطاطس المقرمشة بالجبن المقادير: * 4 حبات بطاطس متوسطة * نصف كوب جبن موزاريلا * 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم * ملح وفلفل أسود حسب الرغبة * نصف كوب بقسماط * بيضة واحدة * زيت للقلي الطريقة: 1. اسلقي البطاطس حتى تصبح طرية، ثم اهرسيها جيدًا. 2. أضيفي الملح والفلفل والبقدونس واخلطي المكونات. 3. خذي كمية صغيرة من البطاطس، ضعي في وسطها قليلًا من جبن الموزاريلا، ثم شكليها على هيئة كرة. 4. مرري الكرات في البيض المخفوق، ثم في البقسماط. 5. اقليها في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. 6. قدميها ساخنة مع صوص الثوم أو الكاتشب 😋. 💡 فكرة جميلة للمدونة: ضعي في نهاية الوصفة عبارة: “جربيها وشاركوني رأي